私はトウモロコシが大好きです。

タイでは小さな天秤担ぎの屋台でトウモロコシを焼いたり、蒸したりして売っているのをよく見かけます。

見かけるのが食事の直後だったりすることが多くてなかなか買う機会が無いのが残念ですが、以前ちょうど小腹が減った時に買って食べてみたらとても甘くて美味しかったのです。

バンコクからナコーンラチャシマーに向かう途中、サラブリーではトウモロコシの栽培が行われていて道路脇には沢山のトウモロコシ屋台が出ています。またドライブインの様な所では取れたてのトウモロコシを茹でて売っていて、食べた時はタイのトウモロコシってこんなに美味しいのかと感動してしまいました。

日本ではトウモロコシは北海道のイメージが強くて、寒い地方の作物だと思い込んでいましたが暑いタイでもこんなに甘いトウモロコシが育つんだね。

ある日、ショッピングセンターのフードコートで食事をしてデザートに何か食べようかと思った時、スイートコーンと書いた屋台が気になりました。

屋台では粒だけにしたトウモロコシが沢山蒸かされていてコーンの甘い香りが漂っています。

一つくださいとお願いすると店員さんはすごく早い手つきでカップにトウモロコシを入れます。

そして砂糖、塩、バターを入れてグリグリ。

えっ砂糖？と思った時には時すでに遅し。

今度は練乳をたっぷり入れてグリグリ。

れ、練乳？と思った時にはさらに砂糖がまぶされて、店員さんは笑顔でカップに入れたトウモロコシを渡してくれました。

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食べてみると・・・甘い、甘すぎます。

トウモロコシの甘さはどこへやら、砂糖と練乳の甘みしかありません。

気持ちの悪くなるほどの甘さで、普段何でも残さず食べる私もさすがに残してしまいました。

スイートコーン。スイートとはそういう意味だったのか。

私はもう二度と食べませんが、見かけたら物の試しに食べてみてはいかがでしょうか？

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